Салат с тунцом

Данный салат я люблю готовить по праздникам, так как он обладает легкими вкусовыми качествами.

Тунец в собственном соку

 У консервированного тунца есть ряд преимуществ - это быстрота приготовления и его можно приобрести в любое время года, а по своим свойствам он практически не уступает свежим продуктам.

В тунце содержатся ненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и 6, которые стимулируют нормальную работу сердечно-сосудистой системы и мозга. Тунец является низко калорийным продуктом (150 килокалорий на 100 гр.) и при этом содержит высокое количество белка, богат аминокислотами и витамином В3. Тунец также полезен своим богатым содержанием магния и железа, которые часто являются дефицитом для нашего организма.

Салат "5 звезд"

Для меня фруктовые салаты играют не малую роль и по возможности я стараюсь их готовить как можно чаще. Данный салат благодаря клубнике насыщен минералами и множеством витаминов. А киви мало того что очень полезен, но он обладает еще и очень приятным вкусом. Среди цитрусовых киви наиболее богат витамином С и соответственно очень эффективен в профилактике простудных заболеваний, укрепляет иммунную систему, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Энергетическая ценность киви небольшая, примерно 48 килокалорий на 100 гр. продукта.  Такой салат можно смело вводить в ежедневный рацион.

Салат "Арбуз"

Такой необычный салат будет очень экзотически смотреться на праздничном столе. При этом в таком салате используются самые обычные ингредиенты.


Состав:
Отварное куриное филе - 100-150 г
Сыр - 100 г
Маслины без косточки - ½ банки
Майонез
Огурец - 1-2 шт.
Помидоры - 1-2 шт.

Салат слоеный с курицей

Я думаю в любой семье салат является неотъемлемой частью как повседневного, так и  праздничного стола. Лично я постоянно готовлю различные салаты.

Салат из мяса курицы не является новинкой, но в зависимости от фантазии кулинара может получиться вкуснейшим блюдом на праздничном столе.

Мне, например, очень нравится слоеный салат с добавлением сухих грибов. Именно его я и решила сегодня приготовить.

Салат из жареных кабачков с помидорами

Любовь к жареным кабачкам у меня еще с детства. Особенно в летний период данное блюдо было частым гостем на нашем столе. Помимо отличного вкуса, кабачки еще и очень полезные. Кабачок богат витаминами В и С, очищает организм от токсинов и выводит холестерин. В последнее время кабачок становится более популярным, все это благодаря его низкой калорийности (30 килокалорий на 100 гр. продукта). Из-за большого количества клетчатки диетологи рекомендуют данный продукт для людей страдающих хроническими расстройствами пищеварения. 

Салат с лососем и авокадо

 

Практически на любом праздничном столе не обойтись без рыбного салата, особенно если это такая замечательная рыба, как лосось. В Норвегии такой салат популярен, особенно со свежего лосося.

Лосось является очень полезным продуктом, так как его мясо богато жирными кислотами, которые благоприятно влияют на питание головного мозга и улучшают память. Обилие витаминов D и В6, В12 делают костные ткани крепкими и очень полезны для кожи и волос. Для развития детского организма такое мясо тоже очень полезно. Регулярное употребление такой рыбы благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует разжижению крови и укреплению сосудов. Лосось является низко калорийным продуктом (153 килокалорий на 100 гр.).

Салат из буженины с яйцами и огурцами

Состав:
300 г буженины;
2-3 яйца;
2 луковицы;
Огурец;
По 1 ст. ложки уксуса и маргарина;
2 зубчика чеснока;
3 ст. ложки соевого соуса;
Листья салата;
Петрушка

Способ приготовления:
Буженину и огурец нарезать соломкой. Лук следует замариновать (1 ч. ложка на 200 мл воды) в течении 20 мин., затем нарезать соломкой. Яичные белки взбить, добавить желтки, перемешать и пожарить в виде блинчиков, затем нарезать соломкой.
Перемешать полученные ингредиенты. Добавить чеснок и соус. Дать 1 час постоять.
Перед подачей разложить на листья салата и украсить петрушкой.

Салат из ветчины с грушей и кедровыми орехами

Состав:
400 г ветчины;
60 г салата-латука;
60 г любого кочанного салата;
150 г груши;
300 г дыни;
Пучок зеленого лука;
80 г кедровых орехов;
Петрушка;
Тертый сыр;
Заправка

Заправка:
2 ст. ложки оливкового масла;
1 нарезанная красная луковица;
По 1 ст. ложки винного уксуса и нарезанной петрушки;
Молотый перец и соль

Способ приготовления:
Ветчину и груши нарезать пластинками. Салат порвать. Все компоненты перемешать с заправкой. Украсить вырезанными шариками из дыни. Далее посыпать орешками, сыром и зеленью.

Салат из кольраби и яблок

Состав:

300 г капусты кольраби;

200 г яблок;

10 г майорана (или кинзы);

Заправка:

30 мл винного уксуса, толченный чеснок, черный молотый перец и соль.

Способ приготовления:

Капусту нарезанную соломкой, яблоки натертые на терке смешать и заправить. Сверху посыпать рубленной зеленью майорана или кинзы.

Примечание:

Лучше выбрать мелкие и молодые плоды кольраби. Крупные плоды бывают жесткими и волокнистыми. В прохладном месте кольраби хранится до 10 дней.

Салат из тунца по-французски

Состав:

1 банка тунца;

1 огурец;

4 ст. ложки французского соуса;

1 банка красной фасоли;

2 зеленых яблока;

1 ст. ложка лимонного сока;

½ головки лука;

Молотый перец;

1 вареное яйцо;

Зелень петрушки

Способ приготовления:

Тунец размять вилкой. Огурец мелко нарезать. Добавить фасоль (без сока). Яблоки очистить и тонко нарезать. Добавить лимонный сок, нашинкованный лук, французский соус, молотый перец и яйцо. Все компоненты перемешать. Сверху блюдо украсить зеленью петрушки.